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喷雾保持细菌生物膜生长在食物上

2018-10-02 16:50 作者:极速时时彩 来源:极速时时彩 次阅读
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人类不断对抗细菌,并​​且耐药菌株的流行越来越多,这引发了人们的担忧,即有一天我们可能会彻底失去这场斗争。来自耶路撒冷希伯来大学的研究人员可以帮助我们再次获得优势:迈克尔·布兰德韦恩和他的导师多伦·斯坦伯格已经开发出一种能够(扩展战场隐喻)切割细菌之间交流线的技术 - 从而使他们得以实现在自然界中,大多数细菌与生物膜,独特的生存环境相关联,这些环境含有微生物并促使它们生长并攻击其他生物。粘附在有机和无机表面的生物膜,你和我最熟悉的是最近在新鲜水果和排水管上看到的粘液。为了阻止生物膜形成,Brandwein创造了一种可喷雾的聚合物,其中含有一种小而强大的分子,名为“TZD”。当应用于食品包装时,喷雾可防止细菌相互交流。 “他们不知道生长和形成生物膜。它让它们保持静止而不是杀戮,“Brandwein说。 “一种细菌无法做任何事情;他们需要彼此协调他们的攻击。“如果没有生物膜,食物的保质期会更长,并且不太可能在消费者身上引起疾病。食品包装只是开发人员对这种抗生物膜聚合物的许多用途之一。 “生物膜基本上无处不在,主要是造成问题,”斯坦伯格解释道。他的团队正在研究导尿管涂层和口腔抗腔抗菌斑产品。该团队还在开发一种方法,以防止生物膜在船底生长。 “这是一个经济问题,而不是一个健康问题,”他说,因为生物膜可以减慢船只的速度。最好的方法是这种方法有助于逆转过度使用抗生素的趋势。与药物的情况不同,喷雾剂的效力不受进化的支配。 “细菌需要沟通才能有效并导致疾病;没有细菌会想要建立阻止他们沟通的机制,“Brandwein说。至于作为抗生素的替代品,推测可能还为时过早,但根据Brandwein的说法,“它显示出这是它的发展方向。”
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